Plantencolumn: Toona sinensis Flamingo

Uiensoepboom:

markant in kleur en smaak.

De Uiensoepboom (ook Toonboom of Chinese Mahonie genoemd) past prima in een voedselbos. In de keuken is het blad bruikbaar voor het maken van soep en pesto. De jonge scheuten zijn erg geschikt voor gebruik als roerbakgroente, de smaak is wat nootachtig met een duidelijke uiensmaak. Het hout van de boom is bruikbaar als wierook.

Oudere stammen van de boom zijn vergelijkbaar met mahoniehout, waarmee meubilair gemaakt kan worden. Het ruikt aangenaam cederachtig en wordt daarom ook gebruikt voor theekisten en sigarendozen.

Eigenschappen Uiensoepboom

De Uiensoepboom (Toona sinensis) wordt een grote struik tot meerstammige boom met een ovale tot schermvormige kroon, uiteindelijk kan deze boom tot 10-12 meter hoog worden. Hij heeft dikke takken en erg grote lange oneven geveerde bladeren die tot wel 60 cm lang kunnen worden. De bloei is onopvallend omdat de bloemen geelgroen van kleur zijn en enigszins verstopt zitten tussen de bladeren, wel zijn ze rijk aan nectar waardoor er veel bijen en insecten op afkomen.

De Flamingo onderscheidt zich vanwege zijn mooie verfrissend roze bladeren, vandaar de naam Flamingo. Naast een mooi aanzicht geven deze bladeren een heerlijke geur af. Deze Uiensoepboom zal de tuin prachtig opfleuren. De schors van de plant zal in de eerste jaren mooi glad zijn, daarna wordt hij wat ruwer en bruin. Al met al heb je met deze boom een zeer sierlijke plant.

Verzorging

De Toona sinensis ‘Flamingo’ geeft de voorkeur aan een plek in de zon tot halfzon. Hij heeft een gemiddelde waterbehoefte, maar moet zeker niet te veel water hebben. De plant is goed winterhard en heeft weinig snoei nodig, dit kan je wel doen om hem mooi in vorm te houden of om blad/scheuten te oogsten.